特約店限定流通である「蔵の師魂」。
その中でもこのお酒は、２０１５年より始まった師魂塾に参加した販売店のみ（2017年時点で全国で23件、関西では当店のみ）が取り扱いできる超がつくほどの限定酒です。

師魂塾とは、鹿児島県日置市の小正醸造、及び東馬場農場で開催される春・秋各２日間の勉強会、芋苗植え、そして芋収穫、仕込み作業の研修を行う塾で、卒業生は蔵の師魂の伝道師に認定されます。
当店は2015年に参加させて頂き、その第一期生になります。

師魂塾卒業生だけが扱える限定酒「Select」はどうも毎年内容が変わるようですが、第一回目の2017年は柑橘類のようなフルーティーな風味に仕上がる「ジョイホワイト」を使ったもの。

手造り蔵である師魂蔵にて黒麹を使いじっくりとかめ壺で仕込み、木樽蒸留器で仕上げた口当たり円やかで軽快、そして口の中に広がる爽やかな風味と芋の甘みが絶妙の味わい。

木箱に入っていますので、自分へのちょっとしたご褒美に最適ですし、焼酎好きの方へのプレゼントではほぼ間違いなく飲んだ事が無い他と差別化できるお酒ですのでお勧めです。

再入荷はありません。在庫限りの限定酒。
お早めにどうぞ！

・アルコール度数/25度
・原材料名/ジョイホワイト・米麹
・内容量/720ml
・蒸留方法/木樽蒸留
・酵母/小正醸造蔵付き酵母