¥3,740
春先に搾られた生酒をひと夏の間、蔵内でゆっくりと静かに熟成させ、秋の訪れとともにベストな状態で出荷される「ひやおろし」仕様の日本酒。
熟したバナナや洋梨を思わせる穏やかで品のある淡い甘い香り。
派手すぎず、おだやかな吟醸香が心地よく鼻腔を抜けます。
ひと夏の熟成により口当たりは非常に滑らか。
五百万石らしいシャープな骨格に丸みのある旨味が乗っています。
芳醇なコクと奥行きを感じさせつつも、味わいは上品にまとまり、少し高めの酸が味わいに締まりを持たせてくれます。
やや辛口くらいの辛さながらキレは良く、様々な食事と合わせやすく、料理を引き立ててくれます。
冷酒からお燗までお好みの温度で楽しめるのも有難いですね。
お届け商品に記載の製造年月:2026年8月
・生or火入れ/ 火入れ
・精米歩合/ 麹:50%、掛米:55%
・原料米/ 麹・掛:福井県産五百万石
・アルコール度数/ 15度
在庫あり