¥3,190
冬季に搾ったお酒を瓶詰したのちに敢えて1年間の低温熟成へ。
これによりフレッシュな風味はそのままに滑らかな口当たりの美酒が生まれます。
香りは控えめながら柑橘類の皮のニュアンスに、生酛由来のわずかな和のハーブのような青みが心地よく重なります。
口当たりはみずみずしく、キリッとした引き締まった強い酸味が味わいの輪郭を形作ります。
同時に、生酛ならではの奥行きのある米の旨味が味幅となって広がります。
余韻は爽快な酸とともにスーっとキレていきます。
開栓して空気に触れることで、柑橘系のシャープでスッキリとした印象の味わいから、
よりまろやかでふくよかな味わいへと成長します
お届け商品に記載の製造年月:2026年05月
・生or火入れ/ 火入れ
・精米歩合/ 63%
・原料米/ 兵庫北錦
・アルコール度数/ 15度
在庫あり