¥2,728
和歌山の銘酒「黒牛」の飲食店限定酒。
香りは控えめで穏やか炊きたてのやわらかいお米の香り。
そこに程よい熟成を感じさせる香ばしいナッツのような香りが加わり旨口の酒を予感させてくれます。
軽快な口当たりながら、ふくよかなお米の旨味と程よいコクが広がり、それをシャープな酸が引き締め味わいにメリハリを持たせてくれます。
超辛口らしく余韻は短め。スパッとキレます。
冷酒ではすっきりスマートに。
常温ではお米のやわらかな甘みとコクが膨らみます。
燗をつけると酸がまろやかになり、じんわりとした旨味が引き立ちます。
様々な温度で楽しめ、合わせる料理も選ばないという万能っぷりは黒牛ならでは。
とても重宝する1本です。
お届け商品に記載の製造年月:2026年5月
・生or火入れ/ 火入れ
・精米歩合/ 75%
・原料米/ 山田錦
・アルコール度数/ 17度
在庫あり