¥3,410
滋賀県の太田酒造といえば「道灌」が有名ですが、実は兵庫県灘区にもう一つの蔵(千代田蔵)を所有されており、そこで醸されるお酒は「千代田蔵」というブランドで販売されています。
年間生産量は非常に少なく約150石程度。
これは小規模事業者の多い日本酒蔵の中でもかなり小さい部類に入ります。
バナナの甘さ、イチゴの甘酸っぱさが混ざり合ったような爽やかな香り。
千代田蔵の蔵癖でもある骨太な酸味がジューシーな甘みと旨味にしっかりとした輪郭を持たせて、小気味よい飲み口となっています。
ほんのりとしたガス感もあり開栓直後はとても爽やか!
開栓から数日経つとガス感は落ち着き、香りも開いてきて、また違う表情を見せてくれます。
1本で長く楽しめるおススメのお酒です!
・生or火入れ/ 生原酒
・精米歩合/ 60%
・原料米/ 麹・掛米:フクノハナ
・アルコール度数/ 16度
在庫切れ