¥3,300
岐阜県各務原市(かかみがはらし)に所在する1920年創業の比較的新しい酒蔵「林本店」。
そして2012年には新ブランド「百十郎」が誕生しました。
今回ご紹介する「百十郎 蒼藍 そうらん」は2026年に新発売となった純米大吟醸です。
M310酵母の凛とした清涼感のある香り、火入れによってしっかりと落ち着いた旨みが静かに、そして滑らかに広がります。
余分な甘さや雑味は徹底して取り除かれ輪郭のくっきりとしたクリアな味わいが鋭いキレ味ですっと消えていきます。
さらに嬉しいのは純米大吟醸とは思えないえげつないレベルのコスパ。
夏に必携のお酒がまた一つ誕生しました。
・生or火入れ/ 火入れ
・精米歩合/ 50%
・原料米/ あいちのかおり
・アルコール度数/ 15度
在庫切れ